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C'est un marteau à viande particulièrement lourd pour battre en douceur les morceaux de viande et de volaille.
En particulier lors de la préparation d'escalopes ou même de rôtis, la viande doit être battue au préalable afin de cuire plus vite ou reste tendre après la cuisson. En utilisant différentes surfaces avec différents types de relief, le traitement de la viande peut être varié. Utilisez la surface lisse du marteau pour étaler la viande. Grâce à sa surface structurée, vous pouvez l'attendrir, c'est-à-dire le battre doucement Vous évitez ainsi la dureté désagréable de vos plats de viande. Le "Robusto Spezial" est adapté au broyage de noix, de biscuits et de glaçons.
Caractéristiques
• passe au lave-vaisselle • Made in Germany • 5 ans de garantie
WESTATT
Picottie's propose des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pratiques, de la coutellerie de qualité , des arts de la table tendances , des objets de décoration design et des senteurs .
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